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华龙网讯（记者 严薇）昨日上午，市工商局北碚工商分局召开“规范餐饮住宿服务行业打破潜规则倡议签约仪式”，北碚区所有21家星级宾馆、餐饮龙头企业自愿与北碚区消委会签署了公开承诺书，承诺取消开瓶费、最低消费、取消宾馆中午12点强制退房规定（延时到下午2点），率先在主城树立服务标杆。
仪式现场，北碚区饮食行业协会负责人金泉代表协会发出了“北碚区餐饮住宿行业规范服务性收费倡议书”。住宿行业承诺“凡在本店住宿的消费者，每天14点为房费结算时间，退房时不再加收房费”。餐饮行业承诺“凡在本店就餐的消费者，可以自带酒水，取消开瓶费，取消最低消费”。
21家北碚区餐饮龙头企业达成共识，现场签下了承诺书。
此外，北碚区一家签约的五星级酒店昨日已主动在店堂醒目位置设置了“承诺牌”。随后，记者在该酒店的大厅前台看到这张“承诺牌”，该酒店负责人接受采访时表示，所有承诺事项均会从2月份执行，并自愿接受消委会、社会各界的监督。
“如有签约企业违反承诺，我们将对违约企业进行实名曝光。”北碚区消委会秘书长邓敏表示，承诺企业将接受社会各界人士监督，消费者如遭遇收取开瓶费、最低消费等潜规则，可以拨打北碚区消委投诉电话023-68290315和北碚区旅游局投诉电话023-68269982举报。
北碚区工商分局局长钟兴武表示，将联合消委继续在其他餐饮和住宿企业中推行承诺制度，力争在2月底前，实现北碚区60多家餐饮住宿企业服务性收费的全面规范。同时，将在已承诺单位的经营场所悬挂“承诺牌”，组织消费者和理事单位对已承诺餐饮、酒店服务单位进行暗访，形成全社会共同抵制消费潜规则的局面。
21家承诺企业名单
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