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杭州中山南路中华美食园为何风光不再?

发布时间:2012年03月01日 10:37 | 进入复兴论坛 | 来源:浙江在线 | 手机看视频


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如今中山南路中华美食园显得冷冷清清。

南京永和园年前就贴出了关门告示。

  浙江在线02月28日讯

  杭州的食客们大多知道中山南路上有个中华美食园,也都依稀记得去年4月初美食园刚试营业那会,食客如云的火爆场面。

  那么快一年过去了,当初蜂拥而至的9家外省知名食府生意如何?刚开业时那些排队尝鲜的杭州百姓对这些外地风味吃得惯吗?

  2月27日,记者再次探访中华美食园,却意外发现,那些在当地风光无限的外地知名餐饮企业,大多数都已经陷入难以为继的尴尬局面。当初火爆一时的南京永和园、西宁玖仟坊食府索性关门大吉,一些仍在苦苦坚守的店家门前也是一片冷清。

  究竟是什么原因,让这个地处繁华闹市的美食园风光不再?

  现状

  南京永和园贴出“暂停营业”告示

  昨天下午,记者首先来到中山南路408号的南京永和园,大门紧锁。

  大门上贴着几张粉底黑字的告示:“内部调整不营业”、“暂停营业”。透过玻璃门,里面空空荡荡,凳子倒扣在桌子上,上面积了薄薄一层灰。

  这般凄凉的一幕和去年记者在南京永和园看到的形成了强烈反差。去年4月8日,南京永和园试营业第一天,店门口排起了长龙,几百号人静静地等在那里,就是为了尝一口金陵名小吃。记者当时看到,一些市民有滋有味地吃完小笼后,还一口气买了20个酥饼回家。

  昨晚,当记者联系到南京永和园的杨先生,对方在电话中大倒苦水:“店里来的人越来越少,每天都亏本,生意实在做不下去了,今年1月10日就暂停营业了。”

  西宁玖仟坊开业以来赔了100万

  而位于中山南路428号的西宁玖仟坊,同样是“铁将军”把门。

  附近一家蛋糕店的老板说,过完年,就没看见西宁玖仟坊开过门,关门歇业啦。

  而在试营业当天,这里也是高朋满座,客人如潮。

  “我们去年开了一年多,赔了100多万!”西宁玖仟坊的苏经理是做了20多年的老餐饮。但对目前的境遇也颇感无奈:“一天的营业额就几千元,有时候只有几百元,而我们包括人工等各种成本,一天就要2万多元。”

  为了起死回生,苏经理也想了不少法子:比如降低菜的价格,甚至还搞起了团购,试图把客人引进来,但效果都不如人意。

  达道原味牛肉馆成了素菜馆

  同样,开业时食客如云的达道原味牛肉馆,也已经改头换面,变成了一家叫“林菇孝”的素菜馆。

  素菜馆主管商小姐告诉记者,今年初,牛肉馆就因为生意惨淡,盘给我们了。

  而其他一些目前尚在经营的知名餐饮店,大多也是在苦苦支撑。西安饭庄在这9家外省知名餐饮店中,目前还算生意不错的。

  但西安饭庄的常务副总经理高靓也很发愁:“现在的上座率连三成都不到。生意不稳定,有时好,有时坏。开了已经有一年多了,还是入不敷出,这样下去我们也只能等着关门了。”

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