麦当劳称其饲料不添加激素_新闻台

　　近日，食品安全问题再次引发人们的高度关注。上周，麦当劳成立“金牌之旅小分队”，向全国媒体公开了肉鸡饲料加工厂和养殖场。

　　鸡肉的品质要从源头抓起，肉鸡的饲料非常重要。事实上，从仓储、粉碎、配料混合、制粒、称重包装、除尘到控制检测等环节在这里都被科学地整合在一起，实现了原料投放到成品整个流程全封闭、自动化生产。最大限度地防止了过程污染，保证了产品质量。

　　不仅饲料的加工过程经过科学控制，而且科学配方也可以保证这些“挑食”的肉鸡茁壮成长。肉鸡食用的饲料主要由精选玉米、豆粕和小麦加工而成；根据肉鸡成长的不同阶段，再添加适量的氨基酸、维生素、矿物质等营养物质。“更重要的是，我们的饲料100%无激素添加，”麦当劳鸡肉供应商福建圣农发展集团董事长傅光明表示，“因为只有严格遵守麦当劳金牌品质的食材才能获得麦当劳的认可，并且最终获得消费者的认可。”

　　采访期间，麦当劳向媒体公开了养殖场视频、图片，指出每个鸡舍外都有高度自动化的监测系统，可以随时掌握鸡舍内的温度、湿度、饲料和饮水供给情况。专职的饲养员和兽医会定期对肉鸡进行体检，确保它们的健康成长。这些肉鸡都遵循国际通行的成长周期，以达到口感和美味的最佳平衡点。傅光明说，“任何人都不能随意进出养殖场，因为稍有疏忽就可能导致成千上万只肉鸡染上瘟疫。”麦当劳（中国）有限公司副总裁栾江红女士说，“100%无激素添加的饲料和国际通行的成长周期都是麦当劳金牌品质标准的一部分。麦当劳通过严格的供应商选择，近于苛刻的质量标准以及对养殖、加工、生产、运输等各个环节的严格管理，打造从农场到餐桌的金牌品质至捷美食。金牌品质的食品和服务，也是我们成为奥运会长期合作伙伴最重要的原因。”黄晓雅