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近日，北京的一家餐饮上市企业湘鄂情董事长孟凯在收购控股上海齐鼎“味之都”中式快餐连锁品牌的新闻发布会上宣称：将通过推广自动化烹饪机器人的标准化操作，主攻“冷链盒饭”，以中央厨房模式支撑中式快餐连锁发展，打造中国快餐业民族品牌并使之做大做强。他介绍，公司的研发团队目前已经开发出100多道由机器人烹制的菜肴，出品标准化和保持菜品质量稳定，从而摆脱传统厨房加工方式。这则消息，一下引爆了机器人炒菜的话题。
机器人炒菜？它可以让复杂而微妙的中国菜肴烹饪实现标准化和自动化，又能省掉高昂的人工费，听起来很美。湘鄂情推广的自动化烹饪机器人究竟是怎样？记者昨天试图联系湘鄂情公司方面，但上市公司董秘和其官网上的电话均无人接。
记者“百度”到了新华网北京频道一张“部分餐饮企业代表参观湘鄂情自动化烹饪机器人”的照片。据称，湘鄂情大胆创新，突破中餐烹调标准化的“瓶颈”，使用自动化烹饪机器人来烹制部分菜肴。其制作出来的菜品既可复制国内各大菜系的经典菜式，又延续了传统工艺色香味形。
在网友surgeonqin的微博上发现一张照片： “味之都”快餐店面已经赫然写着”机器人炒菜”，不过这位网友的点评是：噱头过头了，当心成霉头！
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