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麦当劳凭借什么来赢得奥运会合作伙伴的殊荣？麦当劳的金牌品质的背后到底有什么秘密？……带着这一连串的疑问，麦当劳金牌之旅小分队近日探访武夷山麓的麦当劳肉鸡饲料加工厂和养殖场。
金牌之旅小分队成员在现场看到，不仅养鸡饲料的加工过程经过科学控制，而且科学配方也可以保证这些“挑食”的肉鸡茁壮成长，而养鸡大棚处，除了防污染的密闭式饲料运输车，就是飞禽走兽都难以靠近。每个鸡舍外都有高度自动化的监测系统，专职的饲养员和兽医会定期对肉鸡进行体检，确保它们的健康成长。这些肉鸡都遵循国际通行的成长周期，以达到口感和美味的最佳平衡点。
“麦当劳相信：美味不走捷径，”麦当劳(中国)有限公司副总裁栾江红女士说，“100%无激素添加的饲料和国际通行的成长周期都是麦当劳金牌品质标准的一部分。麦当劳通过严格的供应商选择，近于苛刻的质量标准以及对养殖、加工、生产、运输等各个环节的严格管理，打造从农场到餐桌的金牌品质至捷美食。金牌品质的食品和服务，也是我们成为奥运会长期合作伙伴最重要的原因。”
随行探访的奥运冠军“跳水皇后”高敏对麦当劳的食材更有信心：“麦当劳的金牌品质不仅仅是一个概念，更是一项项细致严格的执行标准。”
据每日商报 作者周仰燕 陈颖
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