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两部门紧急部署开展中小学食堂食品安全检查

发布时间:2012年04月18日 05:05 | 进入复兴论坛 | 来源：每日甘肃网-甘肃日报 | 手机看视频

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　　据新华社北京4月16日电(记者胡浩朱立毅)记者16日从国家食品药品监督管理局获悉，针对近期个别省相继发生中小学食堂食物中毒的事件，国家食品药品监管局和教育部联合下发紧急通知，要求各地迅速开展中小学(含托幼机构)食堂食品安全检查。

　　通知要求，重点检查学校食堂是否开展食品安全自查，是否获得餐饮服务许可，是否配备食品安全管理人员，是否严格执行人员健康管理要求，是否严格执行原料采购和加工制作要求，是否规范使用食品添加剂，是否严格执行餐饮具清洗消毒规定，是否存在违规加工制作冷荤凉菜和豆角行为，是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为，发生食物中毒事件时是否按规定及时上报等。

　　作者：胡浩朱立毅

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食品添加剂

国家食品药品监督管理局

食物中毒事件

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