寺右一马路吃出辣味来_新闻台

制图/王敏

湘菜馆在寺右一马路遍地开花

　　食通街

　　文/羊城晚报记者黎存根图/王敏

　　说到寺右一马路，一下子能将它说出个大概的人可能不多，但你只要说五羊新城涌边的那条食街，想必不少人会“哦！”的一声，立马给你说出些觅食之道来。

　　没错，寺右一马路食肆林立，菜系五花八门。一条才两三百米长的小街，成为了小有名气的食街，并和相邻的寺右新马路形成美食圈。五羊新城的范围其实并不大，从东到西20分钟就能走完，但就是这么小的范围内，食肆遍布。其中最为集中的，即是河涌边的寺右一马路，成为广州城中香辣湘菜的“集中营”。

　　如此个性的局面，在其他城区的食街是难以见到的。捧场的除了附近的街坊外，还有慕名而来的食客，因为这里的餐厅有一个共同特点———“价钱实惠”。

　　像“红辣椒”，虽然已经开到了小路的深处，餐厅人气却丝毫不减。餐前小吃“萝卜皮”就让不少爱辣之人称赞，“杆鱼”更是不少老食客的心头好。其他的湘菜馆同样做得红红火火，“老家湘菜”因为一道“新化三合汤”，让一拨拨的湖南老乡闻香而来。地道的“新化三合汤”，原料要求严格，黄牛血、牛百叶、水牛肉缺一不可。而路口处的“洞庭土菜馆”则已成名多时，吃的是具有乡村风味的土菜。全是大碗上菜的“湘攸大碗菜”餐厅，也比当初扩大了不少营业面积。

　　作为小有名气的食街，当然不能只有湘菜，像做粤菜的“濠沣海鲜”同样受到不少老街坊的青睐，早茶时段最为热闹。而粤西风味的“水东餐厅”，白切鸡几乎是每桌必点，水东芥菜、杂鱼煲也有一定口碑；想吃潮汕风味的话，可以试试“金都”和“明香”，“潮中潮”也是服务周到；路口附近的“客家王”，虽然楼梯比较狭窄，但出品却是得到不少食客认同。

　　无论你喜欢独沽一味，还是爱好种类琳琅的美食，这条小食街都可以满足你。像“活锅鱼”、“喝彩”做的是东北菜，饺子堪称招牌；分店越开越多的“老北京饭庄”，最合适三五好友去那里边吃边侃大山；不远处的“郑州烩面馆”，烙馍、胡辣汤可能不是广州最正宗的，但毕竟给了你多一个选择。

　　黎存根