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新华网合肥3月30日电（记者 王立武）记者近期在皖南山区名茶之乡采访时注意到，因青壮年大批外出务工，造成当地采茶工严重短缺，茶园里忙碌的多是60岁左右的老人。当地茶叶专家和乡镇干部表示，要稳定茶叶等山区传统农产品有效供给，绕不过目前日渐严重的用工荒难题，必须想方设法加大对这些传统农业的支持和保护力度。
皖南山区盛产黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等名茶。黄山市徽州区富溪乡乡长余荐鹏告诉记者，每年春节一过，茶园多的农户就不得不赶紧四处招聘采茶工。目前，一个采茶工日工资已经涨到100元，还要包吃包住、报销往返车费。
“现在农村里的年轻人思想观念发生了很大变化，宁愿外出务工闯荡，也不愿意在家从事茶叶生产。”余荐鹏感叹：民歌小调《采茶姑娘》吟唱的“百花开放好春光、采茶姑娘满山岗”热烈欢快的情景已经消逝多年。
徽州区是黄山毛峰的原产地。黄山毛峰创始人谢正安第五代传人谢一平告诉记者，由于采茶工紧缺，一方面将导致春茶鲜叶不能及时采甚至弃采，或者改制成大宗茶，降低了春茶生产效益；另一方面采茶工紧缺将造成茶叶采摘不规范，采摘下来的茶青不标准，将影响今年春茶整体质量，并最终导致茶企效益减少。
富溪乡富溪村漕溪村民组王海荣家有17亩茶园，全靠他和老伴打理。眼看就要进入采摘旺季，王海荣因为请不到采茶工急得团团转，如果过两天还请不到采茶工，茶叶就要变为树叶。
今年50多岁的王海荣10年前也曾到外地打工。他说：“我们这一代茶农，当年只在农闲时出门打工，茶季时回村制茶。现在的年轻人已经不是季节性流动，茶季也不回乡了，只有过年过节才会回家。”
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