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营养鸡蛋
营养鸡蛋，作为现在白领们最喜爱的营养食品，很是受到欢迎。人们对于营养鸡蛋的需求量也在慢慢增加。鸡蛋是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学。
一项最新研究表明，每天吃两个鸡蛋有减肥的功效。
早餐吃鸡蛋之所以有助减肥，因为它比其他食品能使人维持更长久“饱”感。所以早餐吃过鸡蛋后，人们接下来吃的食物就会减少。肥胖专家尼基尔·德安德哈尔说，“一顿鸡蛋早餐至少能减轻24小时内的能量需求”。不必再计算卡路里，也不用再禁食碳水化合物，只需每天早餐吃两个鸡蛋就能轻松减肥。这是科学研究得出的结论。
另外，鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后，再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。
鸡蛋有益的五个原因
鸡蛋有益的五个原因
1.蛋只有80卡路里的热量，低卡路里的食物都是减肥人士的心头好。
2.蛋是少有的几种自然含维生素D的食品之一，可以帮助提升记忆力。
3.以解酒，蛋黄富含半胱氨酸，可分解酒精在体内引起的毒素。
4.鸡蛋可以保护眼睛免受紫外线伤害。
5.鸡蛋含有免疫赖氨酸。
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