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天津市食品安全委员会办公室处长李志勇做客北方网新闻会客厅
主持人：有网友说天津人特别喜欢在外面吃早点，但是卫生问题也是一个隐患，近几年天津开展了放心早点工程，想问一下效果怎么样？今年有哪些计划呢？
李志勇：吃早点是天津市市民的一个习惯，而且吃好早点也是天津市民特别热衷的，所以早点工程是我们各级监管部门，特别是食品药品监管部门的一项重要责任。我们现在初步的设想是最大程度地发挥连锁企业的积极性，我们天津有很多连锁的餐馆，比如肯德基、麦当劳、中山美食林等。因为餐馆早点是微利，所以一些正规的大的饭馆积极性不太高。比如早晨大家都感觉大型的餐馆不开门，都得十点以后、十一点才有客人来，造成了老百姓食用早点的不便，有的市民干脆就到马路餐桌去吃，这样也给餐饮安全带来了很大的隐患。所以我们第一步要最大限度、最大能力地发挥这些连锁餐饮企业的作用。目前来讲，也起到了一些效果，我们下一步要坚定不移地把它推动下去。我们现在正在考虑建立早点流动服务车，这样的话就避免了粉尘污染。我们在南开区也有过流动车的尝试，这既是民心工程，也是非常复杂浩大的工程，所以我们下一步要认真抓好早餐的餐馆建设工程。
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