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图/记者胡伟鸣摄
好几年前,在红钢城里建十路、建八路,四处可见早餐摊点。最初,工人上班带着早点饭盒,工厂保证早、中、晚餐供应。好多商贩租门面划不来,干脆推车子摆早点摊子,没有足够椅子,许多人习惯站着吃,也是红钢城过早―景。
“武钢开建时,全国各地人落户青山,以东北人居多,过早习惯比较偏北方,稀饭、馒头最热门。”居民王锐回忆,后来慢慢接受热干面、米粉,比较讲究份量,因为工人讲究吃饱好干活。
近几年,青山区加大城市管理,许多流动早点摊被取消,在红钢城红砖房小区里,沿街铺面开了门面,在青山公园后门对面建设十路街道,就是有名过早―条街,―应俱全,热干面3元,油条0.5元,面窝0.6元,牛肉粉8元,这比汉口价格也便宜些。
几家商铺老板也说,许多食客都是街坊,涨价也很难,担心被别家抢了生意,涨价总是最后的,比汉口都慢―些。
2004年,武汉启动“放心早餐工程”,当年3月,武汉百家放心早餐公司成立,成为武汉首家“放心早餐工程试点企业”,在青山设立主食加工配送中心。在园林路上,记者找到摆在人行道上的橘红色早餐车。包子、豆浆、牛奶、面包多个品种挤得满满,餐车下部的蒸笼热气腾腾,价格也比较便宜。可是,与隔壁早点门面相比,生意还是有点冷清。摊主是50多岁婆婆,她说,自己退休了,搞个摊点打发时间,没指望赚什么钱。
“天冷,吃的‘热呼呼’、‘汤汤水水’的米粉、热干面,还是过瘾些!”食客表示,依靠流水线和只能打包带走的局限,放心餐车很难扭转大多数人的消费习惯。记者左洋
时间:3月22日上午价格:热干面3元、面窝0.6元0.8元、牛肉粉8元卫生:满意度:
青山