　　青海新闻网讯今年，国家要在西宁市开展城市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点工作，西宁市将以此为契机，以完善长效机制为重点，加强餐厨垃圾管理的保障体系建设，始终将严厉打击“地沟油”违法犯罪保持在高压态势，保障群众食品质量安全。

　　截至目前，西宁市已累计投入三千余万元，实现餐厨垃圾无害化处理和资源化利用，西宁市餐厨废弃物处理中心日均处置餐厨废弃物120吨左右，餐厨垃圾资源化利用率达到95%以上，在全国形成了积极影响，被国家发改委誉为餐厨垃圾管理的“西宁模式”；各职能部门积极督促监管单位签订餐厨垃圾集中收运处置协议，目前餐厨垃圾产生单位的协议签订率达到90%以上，并推行餐厨垃圾基础台账制度。

　　同时，通过多种检查整治手段，严打违法犯罪行为。整治期间，共查处违规处理餐厨垃圾门店97家、使用餐厨垃圾饲养畜禽的养殖场26个，收缴餐厨垃圾16吨、废弃油脂89.4吨、无标签火锅底料380袋；西宁市公安机关将打击“地沟油”犯罪作为“打四黑除四害”专项行动的重要内容，深入城乡接合部、“城中村”等重点区域，深入厂房车间、建筑工地、废旧仓库、出租房屋、集贸市场、废品收购站等重点部位，开展“地毯式”排查，共查办“地沟油”事件10起，捣毁“四黑四害”窝点13个，进一步净化了食品市场。

　　今年，西宁市将修订完善餐厨垃圾管理工作的相关配套制度及《西宁市餐厨垃圾管理条例》，进一步夯实规范餐厨垃圾收运、处置基础；建立餐饮单位许可条件前置制度，从源头上保证餐厨垃圾统一收运、处置工作的正常开展；加大综合整治力度，严厉打击违法犯罪行为，不留监管死角和盲区；不断强化企业诚信和行业自律教育，增强食品生产经营企业的诚信自律意识，切实承担起食品安全第一责任人的主体责任。(作者：幼丽)