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面对酒行、超市及商场,我们去哪里买酒比较安全?今天,富隆酒窖为我们介绍应该去什么地方、如何购买葡萄酒。
直奔专业的葡萄酒专营店是比较安全的。选择你比较了解的葡萄酒代理商,去他的酒窖或者专营店选购葡萄酒,基本不会有买到假酒的危险。只不过现在的酒窖和专营店越来越多,难免会有鱼目混珠的情况,所以先确认一两个值得信赖的代理商,对于初尝葡萄酒的人来说更为重要,等到眼光锐利了,舌头专业了,再去四处尝新。当舌头辨酒处于初级阶段的时候,最好老老实实练好基本功。
更多的人喜欢在超市里买葡萄酒,当那家值得信赖的酒窖不在生活圈内,在超市顺手拎回一两瓶葡萄是更多初尝者的做法。超市的葡萄酒一般是由几个不同的代理商提供的,在超市买酒,最好还是选择自己熟悉的葡萄酒代理商的产品,在中文酒标上可以找到代理商的名称。当然,也不要过分依赖商家的促销活动。同时,在超市里,不是越贵的酒越可信赖,相信自己的常识和直觉吧!最后,在超市里不要盲目崇拜法国波尔多(Bordeaux)的神话,面对众多便宜的餐酒,不妨试试澳洲或者智利这些可能出产廉价美酒的地方。
其实最简单的办法还是直奔信赖的酒窖,一次选上几瓶放在家中,就不必费神地在超市里辨别真假好坏了。当然,不经历几次买假酒劣酒的经验,似乎也了无生趣,太过顺利的人生,总是觉得连一点谈资都没有了。田东梅·广 文