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“抹茶”()是茶的一种形态，也是一种饮茶的方法，是将茶叶碾碎后做成茶饼，喝时用茶臼碾成细末，放置在茶盏中，以沸水点冲，特点是芳香四溢，营养丰富。随着日本文化的进入，抹茶食品传播广泛，最受年轻人欢迎的就是抹茶布丁了。最近，樱花国际日语应学员们的要求，邀请了日式甜品店的正宗专家师傅来到浦东中心，给学员们做专题介绍和现场指导，我们一起来看看吧。
现场制作时的材料还挺多，有抹茶粉、鲜奶油、牛奶、糖、吉利丁等，先把吉利丁片泡在冷水中5分钟，将抹茶粉与糖拌匀，将牛奶与鲜奶油加热至沸腾，倒入抹茶粉中搅拌均匀，再放入吉利丁片搅拌均匀。老师为大家带来了各种各样形状的小容器，可以做出很多可爱形状的补丁~
同学们兴致勃勃的开始充配待凝固的抹茶补丁汁
为了加快抹茶补丁的凝结，也为了提升口感，下一步就是将大家做好的抹茶补丁汁放进冰箱中冷却一下。好，大家把自己的作品都放进冰箱。
果然造型各异啊，很期待它们变成很Q的样子
等待的时间总是显得很“漫长”，老师为了分散大家的注意力，还为大家介绍了抹茶的历史，原来抹茶是起源于中国的，明朝以前中国人都喝抹茶，后来才逐渐变成了冲泡茶叶。抹茶茶叶经过研磨后喝下，口感更滑美，老师还推荐大家可以买一些抹茶回家喝喝看，说得大家心驰神往……叮！小闹钟响了，时间到，抹茶布丁完成啦。快看看！！
两位小朋友吃得那个香啊~
实验证明，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，愿它能在新的时代和新的环境中重新焕发光彩。也想做一下抹茶布丁试试？加入我们吧！(新浪资讯)
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