平价元宵成市民消费主流 DIY汤圆新潮实惠备受宠_新闻台

　　记者昨日走访发现，今年汤圆市场品种丰富，平价元宵成为市民消费的主力，奢华包装的“高价”汤圆遭遇冷销售寒冬，反映出市民消费趋于理性。

　　“高价”汤圆鲜有问津，市民消费趋于理性

　　昨日下午，记者走访了几家超市，各超市纷纷推出元宵促销活动，大打降价牌。超市里的汤圆大多是袋装的，多为400克一袋，最便宜的3.9元500克，某厂家的榴莲汤圆是单价最贵的，每斤售价46元。

　　一名超市工作人员告诉记者，这几天迎来了汤圆的销售高峰。今年的汤圆品种丰富，除了传统的黑芝麻、花生馅外，各种水果口味的汤圆成为一大亮点，颇受消费者的青睐。还有很多蛋糕店推出了抹茶、巧克力等口味。更有为了糖尿病人推出的无糖、木糖醇汤圆。记者采访中发现，相对中老人偏爱花生、芝麻等传统口味元宵，非主流的水果、糕点类元宵则更受年轻人的青睐。

　　采访中，记者还发现，精装礼盒的“高价汤圆”鲜有问津。从销售人员处了解到，精装的汤圆大部分被团购走了，多是用来送礼。

　　据某商场一位负责人介绍，元宵节期间汤圆销量比平时高出数倍。各大商场均会从厂家多进些货，对于卖不完的汤圆，会直接发回原厂，不会造成大量囤积。

　　网上时兴干吃汤圆，买主大多是“70后”“80后”

　　记者昨日在淘宝网上看到，“干吃汤圆”“免煮汤圆”等形式新颖的汤圆开始在网上走俏。与传统汤圆相比，它们个头稍大、口味新颖，除黑芝麻外，如在甜点中出现的麻薯、绿茶、香芋都被当做原材料，且一般是独立小包装，开袋即食。

　　一网店店主黄丽介绍说，“干吃汤圆”的买主大多是“70后”“80后”，之所以受大家喜欢，是因为它携带方便而且味道不错，在室内室外都能分享，突破了传统汤圆的食用限制。

　　“这几天汤圆的销售情况很好，最多的时候一天就可以卖出上百份。粽子、饺子、汤圆这类传统节庆食品的网络市场正在逐步扩大。”黄丽说。

　　DIY汤圆成新潮，全家人一起动手其乐融融

　　“昨天在家忙活了3个小时，虽然有些麻烦，但很有成就感。”昨天上午，市民贺林女士骄傲地将自己制作汤圆的过程在微博里晒出来，她在家制作了黑芝麻馅和豆沙馅的两种汤圆。“500g糯米粉、370g水，再加上150g白油、250g黑芝麻和180－250g糖粉，原料就这么些，并不复杂。”

　　萌发自己制作汤圆的想法，是贺林春节在家休假时突然冒出的想法。一想到元宵节时，和孩子一起动手做汤圆，是一件多么快乐的事情，贺林就马上付诸行动。她到DIY材料工坊购买了水磨糯米粉、黑芝麻和猪板油等材料，在家DIY了一把。“自制汤圆馅虽然比从超市里购买馅料麻烦一些，但糖分、油量可以自己控制，‘绿色’是可以保证的。”贺林女士告诉记者。

　　昨天上午，记者在市区一家烘培材料店看到，糯米粉和芝麻馅、水果馅卖得特别好。“现在越来越多的市民喜欢自己做汤圆了。”负责人宋经理告诉记者，眼下这种自制、健康、绿色的汤圆成为元宵节的新潮。（YMG记者刘晓阳）

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