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平安龙江网讯 为确保学校集体食堂食品安全,严防食物中毒现象发生,新学期伊始,大庆市大同区卫生局、大同区教育局等部门联合举办学校食堂食品安全培训会,对全区学校食堂、托幼机构的主管领导、负责人进行培训。
培训会上,传达了国家药监局关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知,传达了食品添加剂使用与管理规定等重要文件,并对迎检和做好食品安全工作做了详细要求。
专业人员从文件中关于如何建立信用档案、寄宿制学校的生活卫生建设与管理、食品的安全生产操作规程、传染病防治等内容,都做详尽的解释说明,与会人员认真倾听,详实记录,一致认为这样的培训很及时,要继续加强各自食堂自律管理,加大食品安全监管力度,促进食品安全工作迈上新台阶,确保就餐学生、幼儿身心健康。