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湖北日报讯 （记者赵福平）今年春节后，湖北省大部分地区持续低温阴雨，导致春茶推迟上市。
宜昌市南山茶叶专业合作社理事长罗长海介绍，由于近期天气持续低温，大部分茶树发芽较晚，早茶采摘要等到3月20日左右，大规模上市或在清明节前后。记者走访汉口茶市发现，市面上销售的茶叶均为去年的陈茶，其中销量最大的茶叶售价为每斤80元至150元。
省茶叶学会理事长李传友说，低温导致春茶推迟上市，但雨水充足有利于春茶品质提升，茶叶的形将更美、气将更香、味将更醇。
湖北省农科院果茶研究所茶叶研究室主任龚自明分析，今年春茶推迟上市，导致采摘时间短、产量减少，茶叶价格或将上涨一成。他说，春茶并非越早越好，茶叶最佳采摘期是茶叶可以开采后的一周左右，这时茶叶中的氨基酸、茶多酚等成分比例最为合理，此时采制的茶叶香气正、味道好。过早采制的春茶，味淡，不经泡，而过迟采制的茶叶，有点苦涩。
作者：赵福平
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