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楚天都市报讯 本报记者龙滢
“您家给我看看，这到底是不是土鸡蛋。”昨日，汉口一位较真的老人觉得自己在一周前购买的鸡蛋不是真正的土鸡蛋，遂特地等到3·15当天，向农业专家投诉。
昨日中午，在武汉国际会展中心“网上农博会3·15优质农产品宣传周”现场，69岁的张爹爹（如图）专程从汉口胜利街赶过来，他走到武汉市农业局展台，从布袋里拿出一袋鸡蛋：“我在超市里买的这些鸡蛋，是不是真正的土鸡蛋，您们给我评评理。”
原来，一周前，张爹爹在武汉好又多百货商场花了10.99元买了将近一公斤土鸡蛋。回到家后，张爹爹细看这些鸡蛋，只见个头不小、外壳清洁，一点都不像他以前买的土鸡蛋。“土鸡蛋应该是个头偏小，蛋壳颜色不一，甚至壳上还不太清洁。”他思来想去，最后决定等到3·15到来后投诉此事，希望农业专家能给个说法。
武汉市农业局法律顾问杨晓峰认真听完张爹爹的投诉，耐心回答说，鸡蛋之所以有“土”、“洋”这一说法，其原因是在现代化养鸡方法产生后，与传统小农户自给自足的养鸡方式相比，“土”的概念才应运而生，并被人为划分成了“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”。在不少消费者心目中，那些吃着米糠、菜叶虫子，满地奔跑的鸡下的蛋，才称得上叫“土鸡蛋”。
杨晓峰说，鸡蛋大小与母鸡品种有关，也与喂养的饲料有关。还有人认为绿壳蛋就是乌鸡生产的，蛋壳上沾有血渍的是开窝蛋，其实并不完全如此。衡量是不是土鸡蛋，是否圈养并不重要，重要的是不喂添加剂。
听到这里，张爹爹将信将疑。杨晓峰继续说，我国对鸡蛋的认证有三种标准，分别是绿色、无公害和有机。这三个标准一般针对规模化养鸡而言，“放养”、“吃青草虫子”等方式都不在这三个标准的要求之内。
“更何况，国家也没有出台土鸡蛋的标准”，因为在国际惯例和科学定义上，并不存在“土鸡”、“土鸡蛋”的说法，它只是存在于老百姓的口口相传中。毕竟，土鸡蛋除了跟鸡的饲养方式有关，还和鸡本身的品种有关，很难衡量。
“您家回家就放心吃吧，无论土鸡蛋还是洋鸡蛋，两者的营养并没有太大区别。”听到这里，张爹爹脸上这才露出了笑容。
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