中国网络电视台 > 新闻台 > 新闻中心 >

春季警惕食物中毒

发布时间:2012年03月17日 23:36 | 进入复兴论坛 | 来源：新华报业网－新华日报 | 手机看视频

评分

分享

贴到博客或论坛

一键转帖

锘�

更多央视网评

不戴口罩的元宵节彰显责任

更多今日话题

网言网语

病童候诊痛苦躺地无人让，悲！
民声调查

您还看国足比赛吗？
网言网语

交警拔枪逼停酒驾该不该？

第一视频推荐

锘�

更多 24小时排行榜

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

锘�

　　随着气温升高，一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果，有可能变成有毒或毒性增高。春季要警惕四种食物引发中毒。一是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。因为随着气温升高，酸菜和咸菜中亚硝酸盐含量会增加，容易引起亚硝酸盐中毒。二是发芽的土豆。土豆发芽后会产生大量的龙葵素，食用后易引起食物中毒。三是冷冻海产品。春季是海产品的产出淡季，如冷冻海产品存放时间过长或存放不当，就容易腐败变质，所含的蛋白质就会分解，并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。四是有毒山野菜。如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜，容易引起中毒，严重的将危及生命。

热词：

冷冻海产品

亚硝酸盐中毒

搜索更多冷冻海产品 食物中毒的新闻

2012-03-17 14:47 春季气温变化易致无毒果蔬变有毒

2012-02-27 10:45 春季警惕四类食物中毒

关于CCTV|联系CCTV|关于CNTV|联系CNTV|人才招聘|网站声明|法律顾问|CCTV广告中心|CCTV创意|网友智囊团|客服中心

中国中央电视台  中国网络电视台  版权所有
违法和不良信息举报  京ICP证060535号   京网文【2014】0383-083号
 网上传播视听节目许可证号 0102004  新出网证（京）字098号  中国互联网视听节目服务自律公约