欣欣华丰的客户联谊活动。

　　欣欣华丰食品有限公司是一家专业从事面包、蛋糕、中西式点心、月饼等产品的研发、生产、直销的新一代食品连锁企业。公司始建于1996年,经过15载的辛勤耕耘，现已发展成为拥有25多家直营连锁店的大型烘焙企业。

　　公司拥有二千多平方米的现代化中央工厂，全资连锁专卖店遍及三水区、顺德区、鹤山市等地，经过多年发展现已成为鹤山市规模最大、设备最先进、技术含量最高的食品糕点企业之一，也是鹤山市首先通过质量安全QS认证的烘焙企业。

　　该公司本着“以科技为先导、以质量为灵魂、以创新为动力”的运营原则，引进日本、港台最新的生产技术和设备；按国际标准建立生产和质量保证体系，并辅以科学的配方、完善的工艺，打造出过硬品牌，在鹤山享有较高的知名度及美誉度。

　　民以食为先，食品安全一直是民生大事。欣欣华丰成立至今，一直秉承“以品质求生存，以创新促发展，以诚信建和谐”的经营理念，先后荣获中国名优饼店、广东省三好企业、消费者最信赖质量放心品牌单位、广东首届月饼节金奖、鹤山市诚信经营企业、安全生产工作先进单位等荣誉称号，产品华丰月饼连续四年被中国烘焙协会授予“中国名饼”称号，多年来顺利通过QS质量安全管理体系的认证，塑造了良好的企业形象。

　　近年来，华丰西饼品牌建设持续升级，对原料的质量更加重视，其中主要原料如馅料、面粉、奶油等都是从欧美、日本等地数一数二的具备QS认证的大企业里采购。同时，该公司新增了质检部门，保证合格产品才出门。

　　“品牌建设需要一个相当漫长的过程，但毁掉一个品牌只需要一两天。”该公司负责人江国锋表示，质量安全是大事，管理和生产任何一个细节都不能马虎。为了保证产品质量，该公司严格处理过期食品，超过保质期产品立即下架。同时，该公司食品也在早期就开始向低糖、低脂、高蛋白、高纤维方向发展，以顺应当前绿色环保饮食潮流。（文/图江门日报记者黄生）