　　昨日，本报“消费与安全”特别报道的重点板块消费者体验食品安全检测活动获得了参与者由衷的欢迎。在天津质检院的国家加工食品质量监督检验中心内，十余名消费者组成的“食品安检体验团”近距离接触了高科技检测设备，还与专业人士互动畅谈了食品安全热点话题。在热烈的气氛中，各方纷纷借助本报表达心声：期盼监管部门在食品把关方面不负重托，呼吁生产企业担当责任、以诚信立足。

　　报名参加本报与质检部门组织的“食品安检体验团”的消费者代表非常珍视此次机会。从本报出发到质检院的路上，大家在车上热烈地讨论着社会关注的食品安全话题。

　　到了国家加工食品质量监督检验中心的重点实验室，大家一边认真了解检测程序，一边抓紧机会咨询最关心食品安全知识。食品检测专家告诉一些年轻妈妈，一些国外奶粉比较适合出品地的人口膳食结构，国产奶粉只要严把质量关就能基本满足中国婴幼儿的成长需求。不是越贵的奶粉越好，也不是标榜所含微量元素“越高的越好”，人们对营养物质和微量元素的摄入一定要保持适度。夏先生提出了“食品检测标准能否与时俱进”的问题，专家指出，食品安全标准近年来正不断被量化和更新，政府部门加大了各种投入，仅在检测环节就引进了更多的先进设备和高科技人才。在联合执法方面，从生产源头到流通领域，多部门联合执法，将更积极推动食品安全建设。

　　在互动探讨中，食品检测专家和消费者体验团还达成了共识：食品安全把关日益严格，如果说让人们对食品更放心的关键在于生产环节，那么生产者、经营者的诚信永远是保证食品安全的灵魂。在食品把关不负重托的背景下，人们希望让违法者的失信成本更高，期待进一步建立完善“无信不立”的良好社会诚信体系。参与人士都非常珍惜本次互动良机，认为活动加强了食品安全检测机构与消费者的沟通和交流。

　　作者：刘英潮王绍芳连莲