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本报北京3月9日专电 （特派记者 朱珉迕 邹敏）十一届全国人大五次会议9日上午在两会新闻中心举行记者会，农业部部长韩长赋说，新一年的农业农村工作核心是“增粮增收，稳中求进”。他表示，农业部今年将坚持“两个千方百计、两个努力确保”，即千方百计促进粮食生产稳定发展，争取产量稳定在10500亿斤以上；千方百计促进农民继续增收，争取增幅保持在7．5％以上。
韩长赋说，今年的粮食生产形势不能掉以轻心，面临着基数高、成本高、气候条件不确定、市场价格不确定等问题，要努力防止粮食生产出现拐点。
当问及我国农产品质量安全问题时，韩长赋明确指出，“对农产品质量安全的重大案件，要始终保持高压态势，发现一起，查处一起，严厉打击，绝不宽容。”
韩长赋介绍，2011年我国蔬菜、畜产品、水产品等主要农产品的监测合格率都保持在96％以上，“农产品质量安全状况不断改善，总体是安全的。”
韩长赋表示，解决农产品质量安全问题，主要有两方面举措：一是进一步加大农产品质量安全监管力度，严加管理；二是根本性措施，即推进农业标准化的生产，“只有使农产品的生产过程是可控的，流通过程是可追溯的，才能从根本上提高农产品源头上的安全水平。
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