　　有消息说，个别运动队自己养鸡、养猪。国家体育总局科教司负责人日前回应说，国家体育总局从未要求运动员养鸡、养猪等。由于运动员职业的特殊性，在饮食、看病等方面都有特殊需要，因此对于食品安全一直有特殊要求，普通公众不必对食品安全问题产生恐慌。

　　国家体育总局科教司的负责人的回应，在我看来，并无不妥。国家体育总局从未要求运动员养鸡、养猪，诚然是可信的；对国家队运动员外出就餐作出相应限制和规定，也是必要的。因为运动员倘在外面吃了含有违禁成分的食品，在兴奋剂检测中遇到麻烦，那是一千张嘴也说不清了。但是，上述回应并不能否定运动队“养鸡”的事实。虽曰“个别”，同样值得大家好好想一想:专门搞训练的运动队，在物资供应极其丰富的今天，为何要用这样的“土办法”来解决运动员的“进口”问题?

　　这叫做事出无奈，是对当前食品安全存在诸多不安全因素的一种具有讽刺意味的应对。运动队养鸡虽是个别的，但类似的自给自足活动却不是个别的。报上说，四个年轻的上海妈妈为了让自家宝宝吃到绿色蔬菜有机菜，在湖州租下一块地，业余时间下乡务农；又有报道说，白领靳先生的妻子是农村户口，在安徽老家有一亩地，每逢节假日，夫妻俩就驱车回乡，帮助家乡的亲戚养鸡卖蛋。这些“自给自足”的事例和运动队养鸡之举，可谓是不谋而合、殊途同归。

　　那位国家体育总局科教司的负责人又说，普通公众不必因此对食品安全问题产生恐慌。不恐慌，不是问题不严重。这在我看来，民以食为天，“食”的问题不容忽视。食品制造过程中添加有毒物质的情况仍难以杜绝；超量使用食品添加剂，滥用非食用化学添加剂，使用劣质原料，依然屡见不鲜；农产品、禽类抗生素、激素和有害物质残留于产品体内；更有甚者，可口可乐，近日都听说还可能含有致癌物质；有的商家大把大把地捞钱，什么样的伤天害理事情都做得出来。许多人发出了“今天我们还能吃什么”的感慨。因此，普通公众对食品安全问题产生不安、感慨，不是由运动队养鸡引发出来的。

　　正在举行的“两会”上，许多代表委员纷纷就食品安全“支招”，希望从源头治理、过程管理和严格法纪等多方面，让百姓有一张放心的餐桌。他们呼吁:要像严查酒驾那样查食品安全。全国政协委员黄少良提出，有必要修改刑法，在刑事立法上，应加大食品安全犯罪的处罚力度，规定更多的食品安全犯罪行为可以判处死刑，或增加违法责任人的刑期。我以为，只有从源头上抓好食品安全工作，建立食品生产行业的准入制度，运动队“养鸡”这类怪事才会自行消失。