　　“真希望我们在外出就餐时，不用怀疑餐厅提供的消毒餐具是否真正卫生，不用一遍遍和商家理论为何要额外收取消毒费、小毛巾费，而能够真正放松地去享受美食。”昨日，读者罗先生打来电话，向记者描述了他心中最基本的餐饮消费理想。

　　吃个中午饭也常常遭遇“霸王条款”

　　随着生活节奏加快和居民生活水平的提高，如今很多市民都愿意“下馆子”，在南大街某公司上班的罗先生就是这些人中的一员。因为是一个人住又懒得做饭，他的中午饭和晚饭一般都会选择与同事在附近的餐馆解决。“南大街附近的多家餐馆我都吃过，有些餐馆虽然味道不错，但常常不提供发票、消毒餐具要收费，有的还需先押上100块钱才能吃饭。”罗先生举例说，比如湘子庙街上的乐乐餐厅，刚开始是慕名而去的，“落座点完菜后，服务员就让我们先交100块钱的押金。可能因为人多老板怕管不过来让客人先交100块，这也能理解，可上菜后，如果不打开1元钱的消毒餐具就不给上米饭。”罗先生说，由于知道经常在外吃饭对身体不好，所以就特别在意卫生，当看到多地消毒餐具卫生质量不过关的报道后，“我吃饭时都尽量不用付费餐具，倒不是说图省钱，主要就是觉得不干净，可是这家餐厅不打开用里面的碗就不给盛米饭的霸王规矩，让我那顿饭吃的很难受……”

　　消除真空地带莫让餐饮“杯具”不停上演

　　“去饭店吃饭用餐具，还要收消毒费，这根本就是商家在变相多收费，增加消费者负担，强烈建议有关部门取消消毒餐具乱收费。”昨日，多位消费者通过热线电话向记者吐露心声。一位姓李的阿姨说“餐具送给消毒公司处理，我们使用时有没有消毒谁说了算，就凭着塑料包装上印有‘放心使用’几个大字，消费者真就敢放心使用吗？”另一位年轻人则建议执法部门加大查处力度，加强对餐具消毒单位的监管，保证餐具消毒行业和餐厅收费的规范有序。

　　在记者昨日接听的热线电话中，许多消费者反映我市不少中小餐厅都会额外收取消毒费，甚至用消毒毛巾后还要收取小毛巾费，对此业内人士宋小姐透露，“消毒餐具要收费，主要是消毒公司要收取餐厅清洁费用，餐厅便将这部分费用直接转嫁给消费者。”除了上档次的餐厅或大酒店是自行消毒外，一般中低档餐厅愿意将餐具统一“送洗”，这样既可节省清洗餐具的人工，又能节省购置消毒器材的费用，一举两得。

　　餐具卫生、环境整洁是每个餐厅必须做好的工作，餐具的消毒费本就不应由消费者承担，宋小姐说，“可我在这行干了好几年，从没见卫生或者其他部门来餐馆专门查这个。”而据记者了解，虽然消协等相关部门曾发出禁收餐具消毒费的倡议，但因种种原因，目前对于餐厅“消毒碗筷”乱收费、不卫生等情况仍然处于“没部门管”的监管真空地带，而这对于消费者的卫生安全无疑是最大的隐患。

　　罗先生最后说，“消毒餐具虽小，但事关病从口入的大事，相关部门还是应该加强监管，千万不要让餐饮”杯具“频频上演，而是让每位到西安餐馆里就餐的市民和旅游者能真正放松的享受美食。”