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第十一届全国人大代表,中国烹饪协会第五届副会长,中国烹饪大师许菊云为今年的两会带来了2个议案,内容涉及弘扬中国饮食文化、中国烹饪协会更名等问题。
一、关于民政部民间组织管理局加快批准 中国烹饪协会更名为中国餐饮协会的议案
近年来,随着政府机构改革的不断深化,国内外经济形势也发生了巨大变化,行业协会的作用越来越重要和突出,特别是我国的餐饮业发展迅猛,为了满足行业工作发展的需要,应广大会员企业的要求,2001年,中国烹饪协会在海南召开理事会,讨论通过了将“中国烹饪协会”更名为“中国烹饪餐饮业协会”的意见。2004年6月,在北京召开的第四届会员代表大会上,通过了关于协会更名和修改章程的决议。2005年10月,在上海召开的四届二次理事会上,各位理事一致要求协会尽快办理协会更名,此后各省、区、市烹饪协会纷纷更名。2006年4月,协会向主管机关国资委行业协会办公室和登记机关民政部国家民间组织管理局申请更名事宜,国资委协会办已于2007年3月7日向民政部发函,正式同意“中国烹饪协会”更名为“中国餐饮协会”,2007年4月6日,协会再次向民政部提交更名报告,但至今没有得到民政部的任何回应。目前国家在社会管理和社团登记方面已经加快了改革力度,但是作为审批登记机关,无任何理由,不予办理,已引起全国各地方协会的很不理解
二、关于弘扬中国饮食文化,加快中国烹饪申遗步伐议案
2010年11月16日,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第五次会议上,法国的“法国美食大餐”,希腊、意大利、西班牙、摩洛哥四国联合申报的“地中海饮食”和墨西哥的“传统的墨西哥美食”三项餐饮类项目被批准进入联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”,这是《保护非物质文化遗产公约》生效以来,首次将餐饮类非遗项目列入世界名录。法国美食大餐等申遗成功,引发了韩国、日本、土耳其等多国餐饮项目竞相申遗的热潮。