| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
据台湾媒体报道，进口美国牛肉被检出含微量莱克多巴胺(培林)，消费者人心惶惶。台大食品科技研究所教授孙璐西表示，美牛议题勿感情用事。
美牛风暴延烧，孙璐西昨晚接受记者访问时表示，以科学家的角度来看，她觉得整起争议是“很不科学的”、“已过于感情用事”。孙璐西表示，对于能提高禽、畜瘦肉率的动物用药，业界又称为“受体素”，即俗称的“瘦肉精”，在目前已知的“受体素”中，“莱克多巴胺是最安全的”。
孙璐西表示，牛肉是比白肉、海鲜不健康的肉类，以食品营养角度来说，她会建议少吃为妙；但若以牛肉中残留莱克多巴胺对人体的危害来说，“牛肉对人体危害最大的应该是胆固醇与饱和脂肪酸，而不是含量在10ppb以下的莱克多巴胺”。
“卫生署前署长”、“中研院副院长”陈建仁昨天表示，目前为止没有完整的科学证据证实瘦肉精是否危害人体健康，当局做决策前，需要搜集更多瘦肉精对人体危害的证据再做决定，因为“科学证据比任何考量都应该受到重视”。
台大兽医系名誉教授赖秀穗表示，当局有条件开放，就是“照单全收”、“马脚都露出来了！”莱克多巴胺虽然毒性低，但并非完全无风险，当局一旦开放，造成的后遗症恐怕是20、30年，他举人造女性荷尔蒙为例，30年后才造成女性罹癌的影响，莱克多巴胺对下一代的影响，难道马当局要负全责吗？
名家观点：美牛决策求最大利最小害
美国是台湾重要的经济战略伙伴，美牛问题是当局迟早要面对的问题，尽速处理是上策，日本、韩国就是最好例子。台美双方如卡在美牛问题上，后续恐怕要付出很高的代价，从美签、军售、台美贸易暨投资保障协定(TIFA)，到加入跨太平洋经济战略伙伴协定(TPP)等都会受到影响。
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
