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巧吃食物可保暖御寒 多吃含铁食物能产生热量

发布时间:2012年03月07日 18:27 | 进入复兴论坛 | 来源:中新网 | 手机看视频


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  春天已经来临,气温在逐渐回升的同时也会出现气温突然偏低的天气现象,这种现象就叫做倒春寒。近日,倒春寒带来的阴冷天气让很多人都穿上了厚厚的衣物,但仍然难抵寒冷。其实,巧吃食物也可以帮你保暖御寒。

  富含维生素的食物

  低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅,调整体内激素平衡。

  因此,饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物;粗杂粮等富含B族维生素的食物;新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物;葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物。

  富含矿物质的食物

  怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,如胡萝卜、山芋、青菜、藕、土豆等,可将它们与肉类御寒食物一起食用。

  此外,还可多吃点牛奶、牡蛎、虾等富含钙的食物,对增强人体的抗寒能力也大有裨益。

  富含碘的食物

  碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,从而产生热能,抵御寒冷。如果体内长期缺碘,合成甲状腺素的原料不足,身体的御寒能力也会降低。

  因此,可适当多吃点海带、紫菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

  富含铁的食物

  铁是参与造血的重要原料,血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。

  要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量,就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果机体缺铁,就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具”,最终的结果就是产热不够,容易感到寒冷。

  所以,怕冷的女性应多吃富含铁质的食品,如牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣等,能提高对寒冷的抵抗力。

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