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当下的消费者，不管愿不愿意，都要成为一名化学家。在我们不断扩充的知识库里眼下又增加了一项新的内容不锈钢。奥氏体、铁素体、镍、铬、锰、镉……这些我们平时很少听到也很少的关注的名词在近十天之内不断出现在报端，所有的媒体都试图触及到苏泊尔问题锅的核心。
“打破钢锅问到底”，但作为一名消费者，在这些纷杂的、官非渠道掺杂的信息中反而陷入更深的迷雾。国家食品安全风险评估中心的最新论断“锰析出量不会造成健康危害”似乎能让事情就此偃旗息鼓，但我们真的可以就此放心了吗？“有权威钢铁机构专家表示，目前市场上不锈钢锅碗瓢盆70%以上都是假的，其使用的也就是所谓200系不锈钢。”苏泊尔事件引发了人们对整个行业的质疑，而现在又有专家曝出，不锈钢产品的标识普遍标注不合格。从对一个企业的质疑到对一个行业质疑，苏泊尔作为国内炊具行业数一数二的大品牌“功不可没”，“大品牌尚且如此，更何况其他”。
苏泊尔事件引发的行业诚信问题或许不会让所有消费者都弃用钢锅改用铁锅，但至少“不锈钢制品很安全”的意识会就此改变。
大品牌不给我们“长脸”，我们只能自己长心眼。
孔瑶瑶
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