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恰恰正是因为商家对消费者的误判，总将各种应该明白示人的信息藏着掖着，才把消费者变成了“不明真相的群众”。
北京市工商局近日召集北京部分大型连锁超市负责人，以及工商分局相关人员，就临期食品专柜的设置召开座谈会，对《临近保质期限食品销售专区制度》等相关规定的执行进行规范：凡商家已经设置的临期食品专区不能只是摆设。
最近，“临期食品”成为一个社会关注的热门话题。所谓“临期食品”，是指临近过期但尚未过期的食品，即超过了最佳食用时间，却仍然可以安全食用的食品。本来国家已经明确要求临期食品要做出醒目的标示提醒消费者，在实际执行中却遭遇了与“复原乳”一样落地难的尴尬。
笔者留意到，目前家乐福、华润万家、百佳、沃尔玛等大型超市均已根据要求开设了临期食品专柜。不过，在这样的专门柜台里摆放的商品却并没有体现出明显的针对性来。临过期的食品与离保质期还远的食品做着亲密“邻居”，仿佛与超市里其他的普通货架完全没什么分别。
为什么超市和生产商宁愿将一些真正的临期食品另做促销，而对临期食品专柜却绕道而行呢？真的只是因为商品都有统一的条码，同一种商品价格不同难以操作吗？显然不止这么简单。
有食品生产企业的负责人表示，如果商品进入“临期专柜”销售，等于“自降身价”。国内消费者对商品品牌的辨识度逐渐提高，如果商品进入临期专柜销售会给消费者造成产品不好的印象，无疑是“搬起石头砸自己的脚”。
还有些商家担心，一旦将快过期的食品扔进“临期专柜”就明确告诉了消费者食品“即将过期”，那么买者必将大大减少，做再多促销活动也于事无补，很有可能造成一些商品彻底过期了还没人买。也有商家担心，如果超市经常卖即将过期的食品，会让顾客认为商家的生意不好，可能会有损商家形象。
上述的各种担心归根究底都源于预设了“消费者都是无知的”这条判断。然而事实究竟如何呢？不少消费者都表示，并不排斥临期食品，知道“临过期”与“已过期”的分别，欢迎临期食品明明白白打折促销。
可见，恰恰正是因为商家对消费者的误判，总将各种应该明白示人的信息藏着掖着，才把消费者变成了“不明真相的群众”。而正是由于消费者不明真相，结果只好用怀疑的眼光看待一切不明不白的事物……
如果没有明确的临期时间标准，消费者自会在心里“自作主张”，那标准可能有成百上千，众口不一。这样一来，恐怕一些非临期食品也难免被“误伤”，商家对消费者的误判最终很可能会导致消费者对商品做出误判。
由此不难看出，解铃还须系铃人！破解彼此误会的法门说一千道一万还在于商家必须开诚布公。要打消消费者的顾虑非常简单，把该说明白的事儿老老实实说明白了。
周照
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