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人民网日前针对“食品安全”展开网络调查。调查结果显示，约有62%的网民因不知道到哪投诉，遇到了问题食品最终选择忍耐。(2月26日人民网)
目前我国食品由多个部门监管，你投诉错了部门，问题就可能被“踢皮球”。不知道到哪里投诉，说明了职能部门工作中的不足。
某网站从便民角度出发，详细介绍了遇到什么样的问题，该向哪个具体的部门投诉，列出的部门有卫生、工商、质检、食品药品监督等部门。这种介绍固然有必要，但百姓没有义务成为“投诉专家”，百姓不知道如何投诉本质上是投诉难的问题，其深层次原因是我们缺乏一个总体上协调投诉的机构。处理投诉的理想模式，应该是百姓只需打一个电话，至于投诉的问题属于哪个部门管辖，则由这个接待机构来分类处理。与其强调百姓应在投诉之前先对号入座，不如强调特定职能部门负总责。食品安全工作地方政府负总责，地方政府有必要安排专门部门接待食品投诉，统一投诉号码，如同“公安机关三台合一”那样。投诉门槛低、无难度，才有可能让百姓从“选择容忍”变成“零容忍”。
从服务型政府理念出发，不能片面地理解负总责就是地方一把手问责制，除了问责之外，负总责也应该着重强调服务，将多头管理整合起来，给百姓创造一个不需要思考向哪里投诉的便利环境。
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