　　俗话说“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，一日三餐吃法大有讲究。早餐营养充足，才能保证一天的精力充足。那么，晚餐怎么吃呢?有研究表明，晚餐吃法大有讲究，有3法吃法不养生，还等于慢性自杀。

吃法1：晚餐太晚

　　晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健养生良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4―5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

　　凤凰中医支招：傍晚6点左右进晚餐较合适，晚上9点以后尽量避免进食，以降低结石病的发生率。

吃法2：晚餐太荤

　　在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。凤凰中医提醒，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。

　　凤凰中医支招：研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2―3倍。因此，晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。而碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

　　吃法3：晚餐吃太饱

　　与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化;长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。

　　此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。

　　凤凰中医支招：俗话说，“饭后百步走，能活九十九”。吃完饭后不要立即睡觉，应饭后多活动。另外，晚餐要吃少。