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茅台集团召开中国白酒业界首次科技大会

发布时间:2012年02月27日 19:04 | 进入复兴论坛 | 来源:中工网-工人日报 | 手机看视频


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  本报讯 (记者赵福中)2月22日,一大批为国酒茅台创新发展做出重大科技贡献的新老国酒人,再度成为集团上万职工眼中的焦点。当天,茅台集团科技大会在集团体育馆隆重召开,茅台国营61年来特别是近10多年来的37项重大科技成果的有功人员受到重奖。

  据了解,此次大会是继在北京举行的全国科技奖励大会后,白酒行业首次做出的反应和跟进,也是该集团61年首次召开集团科技大会。大会提出“科技兴企,加速发展,为实现公司发展战略提供有力支撑 ”主题,点燃全体职工对国酒发展的满腔自信和激情。

  据介绍,2000年以来,茅台获得了一项发明专利,5项省部级技术成果,制定了两项国家标准,完成了十一大类163项企业技术标准的制定、修订工作,在科技创新工作中取得了突出成绩。未来10年,茅台将重点围绕微生物研究及应用、食品质量与安全、酿造工艺与体系、酒体风味研究等主要方向进行深入细致的规划和研究。

  茅台集团董事长、茅台酒股份公司董事长袁仁国说,60年来,茅台的科研工作始终着眼于核心竞争力的提升和产业发展趋势,始终坚持以我为主,走产学研结合的路子,建立了开放型的科研开发模式,在全国白酒行业确立了科技发展的领先地位。并坚持在战略性基础科学研究和应用现代适用技术方面进行有效的探索,引发了中国白酒行业诸多领域的深层思考,推动了中国白酒酿造业的进步。

  作者:赵福中

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