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昨日,味千拉面被曝因为难以承受业主租金上涨,将其在北京一层门面的味千拉面关了几家。味千公司昨日否认了这一说法,称连锁餐饮业的店面调整是经营中的正常行为,大多由于商场业主租赁方进行业态的重新调整所致。
张欣爆料“家门口的味千关门了”
昨日,SOHO中国CEO张欣在其微博上表示:“我家门口的味千拉面都关门了,据说是业主租金多加了一倍。很快北京就会变成东京,餐厅都升到四层或降到地库,因为他们付不起一层的租金,办公的租金真是涨了很多。”此外,有网友称:“听说北京在一层门面的味千拉面关了几家。因为租金涨得太多。”
对于在北京关店的说法,昨日,味千公司给新京报记者发来书面回应表示,味千在北京地区没有出现因租金上涨而关店的情况,连锁餐饮业的店面调整是经营中的正常行为,大多由于商场业主租赁方进行业态的重新调整所致。北京味千拉面总店数呈逐年增长态势,目前餐厅总数为37家门店,其中去年新开6家餐厅,今年预计再新开7家餐厅。
而北京在一层门面的味千拉面具体关了几家,味千方面昨日未予回应。
餐饮企业称租金压力一直存在
中国烹饪协会秘书长冯恩援昨日接受新京报记者采访时表示,近年来,物价、房租及人工成本是我国餐饮行业所普遍面临的三大压力,由于租金不断上涨,品牌餐饮企业挑战越来越大,因房租压力不堪重负而关门的餐馆也不在少数。
北京一家连锁餐饮企业相关负责人昨日表示,店面租金的压力一直存在,“续租”和“新租”的租金差异很大,当然,也得看公司怎么和房东这边沟通。“房租降是不可能了,续租时只能利用各种资源尽可能争取房租少涨些。但如果是新开辟的店面,那房租就只能随行就市了。”该负责人表示。
昨日,有消费者表示,北京开不起门面房的餐厅的确有越来越多的趋势,有时候出去找饭吃经常看到招牌找不到入口,都得进去坐电梯。
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