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茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之保健养生功效。现代医学研究，茯苓能增强机体免疫力功能。另外，茯苓多糖，有明显的抗肿瘤及保护肝脏的养生功效。
茯苓 最能提高免疫力
长期上夜班、长期井下作业的人员及不经常接受阳光照射的老幼病残者，容易发生精神抑郁，出现倦怠、乏力、头晕、头痛、失眠、食欲不振等症状。中医认为，这些人经常服中药茯苓可增强免疫功能。茯苓内含有一种植物多糖的物质，这种物质具有增强人体免疫功能的作用。少见阳光者食茯苓能弥补因接受阳光不足所致的免疫功能低下。
茯苓服法：成人每日6～12克，煎水代茶饮服，隔两日1次或每月服10次即可，体弱、老幼者酌减。
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