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近日,苏泊尔炊具被曝产品中检测出锰含量超过国家标准4倍,或导致使用者锰中毒,严重的话会影响中枢神经系统导致帕金森病,在社会引起了广泛关注。那么,我们买不锈钢锅应怎样看数字?
据介绍,家用品不锈钢代号分为430(13-0)、304(18-8)、316(18―10)三个等级。代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。
430不锈钢(13-0):无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化,使用一段时间后,仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况。
304不锈钢(18-8):可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质,不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。
316不锈钢(18-10):用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢,也就是“医用不锈钢”,符合标准的食用级不锈钢材质。
(李颖)
作者：李颖
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