界限“临期”食品不能仅吆喝_新闻台

　　陆志坚

　　近日，国家工商总局发出通知，要求食品经营者对即将到保质期的食品，也就是临期食品要在经营场所向消费者作出醒目提示。北京市工商局对临近保质期食品明确了界限，并明确有条件的超市可设置临近保质期食品销售专区，对快到期食品进行集中陈列销售，以保证消费者知情权。同时要求，设立的“临近保质期食品销售专区”不能形同虚设，如果未设立专区，就要依法让到达保质期限的食品退市。但近日，记者走访了京客隆、适佰家、欧尚等连锁超市，未看到“临期食品专柜”，也未发现这些门店有对临期食品作出醒目提示。(2月20日新华网)

　　食品安全无小事。对“临期”食品严格销售方式，明确规定有条件的超市必须设立销售专区(专柜)，告知消费者哪些食品临近保质期，应该慎重选购和食用，这既是工商等监管部门的职责，也是维护民利的一种表现，应予肯定。

　　然在记者的调查中，却发现不少超市“临期”食品并未得到“醒目标注”，反而“悄悄地”夹杂在赠品里与新鲜食品捆绑销售，有些干脆打折销售。这就是说，工商等监管部门对“临期”食品的销售禁令，在执行中与“临期”食品一样被商家打了折扣。打折的商品容易“打折健康”，而禁令一旦被打折损害的不仅是消费者的利益，更是禁令的严肃性和政府部门的公信力。

　　追求利润最大化是商家经营的核心所在。显然，将“临期”食品设专区销售，明示哪些食品已快到保质期，对商家而言，这无异于自己亏本赚吆喝，利润必然受损，估计没有多少超市会主动告知。因而，在食品销售本就良莠不齐的市场中，倘若没有强有力的措施，企望商家自行落实“临期”食品销售禁令，可能难上加难。既使禁令再多，恐怕也是一张废纸。

　　而且，依靠消费者瞪大眼睛来识别“临期”食品，也是不现实的问题，一是食品包装上的“特意混淆”，消费者无从知晓生产日期；二是散装食品本无生产日期，消费者无法判别；三是一些消费的判别经验不足，不能识别。如此，也需要工商等监管部门发力。

　　食品安全事关百姓的切身利益，绝不可小视。因此，工商等监管部门对“临期”食品的销售发了文、提了要求，但这仅只是监管的开始，最重要的是禁令如何执行到位。世上怕就怕“认真”二字，只要监管部门较了真、负了责，“临期”食品也就会临期退出市场。(四川新闻网太阳鸟时评)

　　(来源:四川新闻网)