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小金人也爱中国菜

发布时间:2012年02月21日 20:12 | 进入复兴论坛 | 来源：绵阳晚报 | 手机看视频

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　　第84届奥斯卡庆典晚宴的精美佳肴日前在洛杉矶举行预展。据介绍，本届奥斯卡晚宴将融入浓郁的中国风味，包括猪肉锅贴、香菜竹笋焖羊肉、浓汁龙虾等东方美食都将呈上餐桌。

　　今年的主菜依然由堪称“加州第一名厨”的沃尔夫冈帕克掌勺，这已是他连续18次获此殊荣。

　　帕克此次计划烹饪12道色香味俱全的主餐，除了其传统的拿手招牌菜，他特意提到了鲜嫩多汁的香菜竹笋焖羊肉，以及配以菠菜汁酱料的上海浓汁龙虾搭配米饭。“虽然我没有去过上海，但我吃过上海菜”，帕克对上海佳肴印象深刻，所以这次也将把“阿拉的美味”搬上奥斯卡的晚宴，“这道上海浓汁龙虾将会非常松脆可口。”

　　帕克补充道，本届奥斯卡晚宴的灵感正是来自于传统的中国菜谱，多种美食被集中放在一起，并将通过小碟呈上餐桌，让嘉宾享用到更多口味。

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