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羊城晚报讯记者何晶、林圳，通讯员埔宣报道：17日上午，主题为“岭南民俗文化的传承与发展”的首届岭南民俗文化论坛在广州市黄埔区举行，广东省20多位家学者参加。
据了解，首届岭南民俗文化论坛是首届岭南民俗文化节暨黄埔“波罗诞”千年庙会的系列活动之一，“波罗诞”千年庙会将从3月1日至7日持续举行一周。论坛上，有专家强调，食物也是岭南民俗的重要载体。
“越是民俗的，越是世界的。在千篇一律的城市化进程中，民俗文化正是彰显城市性格的重要部分。”中山大学社会学与人类学学院副院长、教授周大鸣在论坛伊始就揭示出民俗文化的重要性。
中山大学副校长陈春声指出，对民俗文化应保持敬畏之心。“民俗文化不同于大学校园里的精英文化，在传承民俗文化时必须对其有足够的理解和尊重。”
陈春声认为，“波罗诞”千年庙会作为黄埔乃至岭南民俗的组成部分，参与其中的主体是街坊百姓而不是主办者。
“民俗要传承，民俗可互动，民俗须传播，民俗应趋利”。广东决策研究院旅游产业研究中心副主任劳毅波表达了他对民俗文化的看法。
劳毅波认为，食物是岭南民俗的重要载体，为一个地区贴上“食俗”的标签，易记易传，既能形象地概括民俗文化，又是民俗市场生存的重要基础。
何晶、林圳、埔宣
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