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本报通讯员陈燕胡伯军本报记者邹洪珊
徐小姐家住江东，去年6月，在宁波南苑饭店，预订了今年6月的婚宴，“定金付了，但是具体哪一档菜品没定，只是定了时间和位置。”
前几天，南苑饭店通知她：赶紧来把菜品定了吧，因为食材价格上涨太快，婚宴价格也飞涨，比如去年4799元/桌档次的菜品，现在已经涨到了5300元/桌。“饭店告诉我，预计到六月婚宴时，再贵五百元也是可能的。”
威斯汀4888元起，东港喜来登4988元起，南苑环球6599元起……
打了一圈电话，徐小姐不再考虑换酒店的事了：“都这么贵了啊。”
食材价格上涨，拉高婚宴成本
一位宁波酒店业人士说，婚宴的食材都在涨，其中以海鲜最明显。
“比如一斤的大青龙虾，2011年均价是290元，今年涨到了310元。东星斑从370元涨到了480元，大连鲍涨得不多，也有近20元的调整，涨到了140元。而涨幅最大的要数象鼻蚌，去年一斤要260元左右，今年翻了近一倍，涨到了400元。”这位人士说，一桌婚宴涨个几百元，其实是被成本拉上去的。
婚宴扎堆，推波助澜
宁波一家五星级酒店的负责人分析，除了食材价格上涨，龙年很多新人扎堆结婚，对于婚宴价格起到了推波助澜的作用，“去年一年办了154场婚宴，今年才两个月，预定量就超过了100场。”
这位负责人表示，他们婚宴价格上涨了20%左右，这个涨幅只能算是比较普遍的。
对此，昨天在慈溪喝亲戚喜酒的杨小姐很有感触，车子在慈溪街头开，一路上都是婚车，鞭炮声不断，没见过这么多人扎堆结婚的。
工商人员：别忘先了解婚宴进场费
宁波市工商人员表示，在预订婚宴时，请一定先了解酒店的进场费。
“国际品牌大酒店目前大部分都没收，本土酒店收费从一千到六千元不等。”宁波市工商局工作人员表示，进场费从服务业角度就是服务费，只要明码标价，其实也是合法的，“但从法律上讲，如果是酒店婚宴指定婚庆公司，就有不正当竞争的嫌疑。”
工商人员还提醒，在选择婚庆公司时，尽量选择大一点的，除了有专业策划团队，也能保证婚礼质量，“一定要签署合同，如果发生场地变迁、菜品变动等，都能保障自己的权益。”
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