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广东雷州发现河北平山产“熟蛋黄摔不烂”疑似假鸡蛋；检测显示，送检样品为真鸡蛋
据新华社消息 2月7日，广东雷州出现疑似“人造鸡蛋”，熟蛋黄摔不烂，且能“蹦高”40多厘米，经初步调查，鸡蛋可能来自河北平山县。
2月10日，广东省湛江市质量计量监督检测所向记者出具了检测报告，结果显示，抽样送检的样品均为真鸡蛋，并未发现“人造鸡蛋”。
熟蛋黄“蹦高”40厘米
2月7日，经媒体披露，广东雷州市洪都大酒店出现疑似“人造鸡蛋”，熟蛋黄往地板上用力狠摔也摔不烂，且能“蹦高”40多厘米，初步调查认为鸡蛋可能来自河北平山县。
广东省湛江市质量计量监督检测所对鸡蛋样品进行了严格检测，包括鸡蛋中含有的营养物质是否属于正常值，是否有假鸡蛋添加的人工合成色素柠檬黄和日落黄等。
平山未发现“人造鸡蛋”
河北省石家庄市委、市政府派出专门人员赴平山县督导，平山县政府成立了“人造鸡蛋”问题调查核实工作领导小组，各乡镇、各有关部门实行“日报告”制度，连夜对全县范围内的食品生产企业、养殖场等重点部位、重点环节，特别是小作坊、小加工点，拉网式排查核实，均未发现“人造鸡蛋”。
可能是自然变化的结果
专家分析认为，在长期低温等环境作用下，蛋黄、蛋白也可能会变质凝固，的确可能会产生弹性，不排除是特殊条件下真鸡蛋出现自然变化。
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