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天山网讯（新疆都市报记者李敏燕报道）美酒、美食和令人眼花缭乱的休闲食品，还有国际一流的厨艺比拼……将于今年5月9日在上海开幕的第十三届中国国际食品和饮料展览会（以下简称中食展），将集结让人垂涎欲滴的食品、饮料等，来吊足人们的胃口和视觉。
2月10日，在第十三届中国国际食品和饮料展览会乌鲁木齐推介会上，展会组织方向新疆企业发出邀请，希望新疆醉人的葡萄酒和闻名遐迩的番茄酱能借助展会走得更远。
此届展会展位预订率现已达90%，展位即将售罄。今年的中食展将向专业化、纵深化和专区展示的方向发展：2012年的酒世界专馆预计将汇集400家参展企业和更多的中高端品牌，还将邀请1万名葡萄酒经销商和有实力的专业经销商莅临参观。“第13届中国国际葡萄酒和烈性酒品酒会”、“第4届葡萄酒创新论坛”、“品酒屋”、“酒商洽谈区”等活动将为酒类专业人士提供形式多样的增值服务。
其它展期活动，如“第八届趋势·创新大赛”、“21FOOD国际买家见面会”、“零售商·经销商洽谈区”、“第五届SIAL美食厨房”、“亚洲青年希望厨师大赛”、“零售之旅”、“厨师团队赛”、“酒店论坛”、“咖啡趋势展区”等也将在展会同期登台亮相。
中食展展方市场部主任侯旭介绍说，中食展是目前中国最大的国际食品贸易盛会。新疆是葡萄酒的重要产区，新疆酒企应该走进中食展与国际葡萄酒品牌切磋“酒艺”。此外，新疆番茄酱产量占全国75%的比重，展会上专门设立的番茄酱专区，无疑将会为新疆的番茄酱提供更广阔的平台。
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