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东方网2月11日消息：日前有消费者反映，在超市、菜场等正规渠道购买的个别鸡蛋，生蛋黄难以捣碎，煮熟后的蛋黄则像“乒乓球”一样可弹半米高，而完全冷却后又像橡皮泥一样可以捏来捏去，疑似“假鸡蛋”。
对此，上海工商部门昨天表示，对于媒体报道中涉及的鸡蛋，工商部门跟踪调查，目前已对相关销售企业的进货渠道和索票索证展开调查，暂未发现问题。工商部门透露，在此前对流通领域的蛋类产品抽查中，也未发现不合格现象。
前不久，张女士在沈家弄路一家联华超市购买了10多个鸡蛋，没想到煮熟后蛋黄不像正常的那样容易捏碎。记者昨天前往该超市，发现张女士所买的散装草鸡蛋仍然在货架销售，销售人员表示，目前，除了张女士，未曾接到其他消费者的投诉。
市工商局浦东分局工作人员表示，根据初步检查结果，张女士所买的这批鸡蛋经索证索票，有明确的进货证明，并非“假鸡蛋”。在此基础上，工商部门已对该超市销售的鸡蛋进行了取样抽检，将尽快公布结果，解答消费者疑问。
上海市食品研究所专家分析，正常的鸡蛋在低于零下10摄氏度的环境中存放超过30个小时，蛋黄可能会变得坚硬。市食品安全委员会办公室副主任顾振华则表示，“兵乓球”鸡蛋可能是由棉籽饼粕做的禽类饲料引起的。
据了解，宝山、闵行等区县工商部门昨天也对各自辖区内销售鸡蛋的超市和商场进行了监督检查，暂未发现异常。
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