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2月8日，合肥市民在选购新鲜蔬菜。该市大杨镇无公害蔬菜基地送平价直销菜进社区，深受居民欢迎。李博、吴文科摄
肉菜食品的安全，事关千家万户。记者近日从省商务厅了解到，作为保障和改善民生、积极扩大消费需求的具体举措，今年起，我省全面开展“放心肉”体系建设和公益性直销菜市场试点。
按照“放心肉”体系建设要求，我省每个市市区将保留1家机械化屠宰企业，人口超过200万的，可增加1家；每个县(市)保留一家机械化屠宰企业，人口超过100万或区域面积超过2000平方公里的，可增加1家；坚决关闭不符合行业标准的私屠滥宰企业，引导小型屠宰场点转型发展，成为规模化屠宰企业的生猪收购点或猪肉分销中心。到2015年，我省定点屠宰企业全部实现机械化屠宰，质量安全管理制度全面落实；肉品合格率、病害猪无害化处理率达到100%，“放心肉”服务体系基本建立；肉品经营规模化、标准化、信息化、连锁化、品牌化基本普及；肉品流通秩序和市场经营行为更加规范，肉食品消费安全保障更加有力。
按照每10万人口有1个或每个市辖区规划1个至2个公益性直销菜场的标准，各市将合理布局一批面积不低于800平方米的公益性菜市场，而省辖市的每个区今年至少要完成1个直销菜场建设任务。力争通过2年至3年的时间，全省16个市基本形成以公益性直销菜市场为主，社区蔬菜直销门点、周末车载蔬菜市场为补充的城市公益性蔬菜直销网络，在平抑菜价中发挥重要作用。据了解，去年开张的合肥市梦园小区菜场，是我省首个公益性菜市场，其蔬菜产品由农产品生产基地直接提供，售价直降3成。省商务厅相关负责人表示，公益性菜场的建成使用，将推动“菜园子”与“菜篮子”的有效对接，缓解蔬菜卖难买贵，改善城乡居民消费环境。(鲍亮亮)
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