超市汤圆遇冷传统元宵成主打老字号汤圆店日销5万只_新闻台

　　位于老城隍庙九曲桥旁边的宁波汤团店是一家上海著名的吃正宗宁波汤团的点心店。这里的传统汤圆深受市民热捧。

　　工作人员告诉东方网记者，这两日陕西北路威海路口的美新点心店门口排满了前来购买汤团的顾客。

　　王家沙点心店的蟹粉汤团由于供应量有限，所有凭票购买，往往刚过上午就挂出了售罄的顾客告知。

　　东方网记者鲁琳、徐程2月5日报道：吃汤团是沪上市民传统的习俗，随着农历正月十五元宵节临近，这两天豫园内老字号宁波汤圆店日平均销售量已达5万只，而上海老字号王家沙、美新汤团店内也已排起了长龙，手工“现做现卖”的汤团和汤团馅料供不应求，销量大增。

　　随着元宵临近，沪上一些老字号的汤团店也引起了市民们的追捧。在豫园内老字号宁波汤圆店里，这里的面点师傅为了满足顾客需求正加班加点赶制美味汤圆，这里日平均销量也达到了5万只一天，“我们外卖每盒18个，这两天每天能卖2、3千盒。”店内工作人员说。而在南京西路的老字号王家沙门店，东方网记者看到，前来购买汤圆的市民络绎不绝。排队的市民王先生告诉东方网记者，自己是特地从浦东跑来店里买汤圆的，“明天就是元宵节了，想今天买好明天一早能给家人煮个元宵应景。”一旁维持秩序的店内工作人员还告诉东方网记者，这几天蟹粉汤团都是凭票供应，店内一开门，就有顾客前来排队买蟹粉汤团了，一般要排队3小时才能拿到汤团，且由于顾客较多，蟹粉汤圆这几天都是一个上午就卖完了。

　　同样在位于陕西路威海路的美新点心店，东方网记者也看到一大早已经赶来了不少前来购买汤圆的市民，长长的队伍已经从狭小的门店内延伸到马路边上。由于汤团销售火爆，门口店内还贴出了告示，“本店自2月4日―6日（年初十三至十五）暂停堂吃汤团，只供应外卖汤团。”该店的鲜肉及黑洋沙汤团受到热捧，从透明的操作间内，外面的顾客可以看到，5位中年女士正在熟练的制作着这两种汤团，门外的一名工作人员正在有条不紊的为顾客打包装袋。

　　“虽然是一个人在上海生活，但每年过元宵都会自己去买点馅料或者买现做汤圆回家吃，这样才有过节的感觉。”家住闵行的徐先生告诉东方网记者，吃元宵了也寄托了自己对家人的思念。而相较之传统元宵，在超市、卖场销售速冻汤团的销量就没有现做汤圆的那么火爆了。虹口华联吉买盛的工作人员告诉东方网记者，虽然每天都会有不同品牌的汤圆轮流促销。推出买一送一，但购买的人也并不多。而在豫园老字号汤团店排队买元宵的刘阿姨也认为，虽然超市里的速冻汤团花样品种繁多，但吃了多年还是觉得手工制作的汤团味道好，“吃了放心。”