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大方家：炸虾枣
文/羊城晚报记者 王敏 实习生 陆文婧 图/王敏
提起临江大道，不少人都会不期然地联想到一线江景，滨江绿道，当然还有北面的珠江新城和员村。很多人对临江大道有种误解，认为那里“揾食”艰难，但其实只要你细心观察，就会发现这片区域的美食同样多彩纷呈。
临江大道上有众多各有特色的商务宴请酒家，如主打粤菜的“炳胜品味”和“黄埔华苑酒家”；潮汕菜馆更是选择多多，“六合茶居”、“金汇潮庭”、“稻道鲜泮江酒家”和“富潮轩”都各有捧场客。
上述餐馆属中高档消费，讲究经济实惠的市民不妨考虑在附近的红专厂觅食。位于员村四横路的红专厂自开放以来就吸引了不少怀有艺术细胞的草根平民，厂内的食街利用特有的厂房建筑，给逗留的市民营造了一个低调但不低俗的用餐氛围。
红专厂的餐厅主要集中在制罐街上，以小北门为起点，以制罐街为中轴，街道两边坐落着各种个性餐厅。心仪中餐的人在这里不难找到觅食点，皆因主流餐厅多是各路中菜。例如做惠来菜的“大方家”潮菜馆，餐厅由原来红专厂的饭堂改建，首本名菜是“酸梅蒸午鱼”和“隆江猪手”。
大部分人熟知的“广州小站”餐厅建在铁轨和老站台上，用餐在车厢之中，主要以客家菜和粤菜为主。食材大部分是自养自种的，必点“枣泥排骨”、“中华宫廷黄鸡”和“乡村种三宝”。
私房菜爱好者可以拜访一下“蚁工房”和“尚观明月私房菜”。蚁工房餐厅的菜式每日由主厨决定后，抄在进门的黑板上，主打粤菜风味。“尚观明月私房菜”的用餐环境十分宽敞，适合大群朋友聚会请客，粤菜川菜均有。
港式情怀的“表叔”茶餐厅有宽敞的露天茶座，在阳伞下叹奶茶、吃菠萝油是不是特别有情调呢。兴致来了，还可以拿起照相机拍一下对面的街景，好不惬意。
喜欢异域风味的朋友也不用担心，“筑地丸”专做日本料理，出品有一定水准。“雨季主题餐厅”极具热带风情，主厨推介咖喱和印度薄饼。布置优雅的“Hanging Garden”西餐厅，门口立着特价的餐牌，室内纯木地板，小资质感浓厚，适合寻求宁静独处的到访者。
“铁幕吧”是网络人气高涨的文艺餐厅，窗外墙上的老树根是罐头厂原本的自然风貌，被保留下来形成了别有风味的“天然装饰”。这里标榜广州真正的柴火荔枝木烤披萨，即点即制。
外观酷中带点可爱的“Starbase冠军俱乐部”，室内设计很下工夫，除了展示体育明星签名留念物外，天花板的灯饰也像个大五角星的延展。店家推荐菜式是“安格斯肉眼扒”和“烤小羊鞍”。
以摄影为主题的“黑胶咖啡厅”，别致的吧台，古老唱片机，如同长廊般的摆座，将怀旧诗意烘托得刚刚好。下午茶时分来试试店长即点即做的松饼，喝杯特制的黑胶咖啡，在檀木椅中慵懒地度过一下午也不错。
王敏、陆文婧、王敏
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