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麦当劳称从未使用过牛肉渣

发布时间:2012年02月05日 08:36 | 进入复兴论坛 | 来源：南方日报 | 手机看视频

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　　南方日报讯（记者/欧志葵）昨日有媒体报道称，美国麦当劳日前宣布将停止使用一种被称为“粉红肉渣”的原料来制作汉堡肉饼。“粉红肉渣”是指肉品加工中剩余牛肉搅成的肉泥，由于肉品中含有很多牛头、牛皮等含菌成分，要经过消毒以后才能烹制成汉堡肉饼。在英国，由粉红肉渣制成的食物，是不允许被人类食用的。但是在美国食用经过消毒后粉红肉渣制作的食物，是合法的。

　　上述消息传出后，不少消费者担心国内麦当劳相关产品的安全。对此，昨天麦当劳中国公司方面表示，该公司在中国的各类牛肉汉堡中都使用100%的纯牛肉，并且从未使用过牛肉渣，消费者可以放心食用。

　　作者：欧志葵

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