甘肃:今年将利用"快检"加强三聚氰胺等有害物排查_新闻台

　　新华网兰州２月２日电（记者王博）今年，甘肃省工商系统将通过食品质量快速检测的手段，加强对已进入流通领域的乳制品、食用油、蜂蜜、膨化油炸食品、果汁饮料、酱油等与群众生活密切相关的重点品种中三聚氰胺、瘦肉精、吊白块等项目的排查，以及时阻断有毒有害食品流向餐桌。

　　甘肃省工商行政管理局食品流通监督管理处副处长张兰周介绍，除上述重点品种外，甘肃省工商系统还将在元旦、春节、“五一”、端午节、“十一”、中秋节等重点时段，对批发市场、集贸市场、商场、超市、食品店等重点场所，强化三聚氰胺、蔬菜、水果农药残留检测；肉制品亚硝酸盐检测；鲜肉瘦肉精和水份检测；食用油过氧化值检测；食醋总酸和酱油氨基酸态氮检测；果蔬硝酸盐和重金属检测；饮料、果品色素和糖精检测；水产品、水发产品双氧水和甲醛检测；大米、谷物黄曲霉素检测；米面类、豆制副食品二氧化硫、吊白块等重点项目的检测。

　　经快速检测结果为不合格的食品，要及时送法定检验机构进行检验，经确认为不合格的，要依法采取下架、召回、销毁等措施处理，同时，要追踪溯源、依法查处。对销售假冒伪劣和有毒有害食品等犯罪行为，要严厉打击，构成犯罪的要及时移送司法机关处理。

　　据悉，截至目前，甘肃工商部门已在全省１４个地州市建立了食品安全快速检测中心，在７６个县市区组建了食品安全快速检测室，已培训２３３名食品快速检测人员。“这些快速检测中心的投入运行，彻底改变了工商部门以往用‘眼睛看、鼻子闻、手工摸’的传统食品安全监管方式，使食品检测更科学，及时斩断有毒有害食品的‘去路’。”张兰周说。