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12月28日上午,天津市质量技术监督局副总工刘爽带领食品处的同志对河西区天津子母乳品有限公司进行了督查。
督查组首先听取了区质监局的乳制品监管工作汇报，询问了企业有关生产情况。随后，结合当前开展的食品生产企业落实进货查验记录和出厂检验记录制度专项整治行动以及两节期间食品安全工作，督查组重点从企业落实主体责任、电子记录信息系统的使用和黄曲霉毒素M1检测等方面，现场检查了企业的生产环境、原料库、实验室、留样间、成品库等。在实验室要求检验员对随机抽取的产品进行了黄曲霉毒素M1快速检验，实际验证了企业的检测能力；查看了企业电子记录信息系统，将系统内的原材料验收、生产过程控制指标、出厂检验、不合格产品管理、产品出厂销售等信息与相关记录一一进行核对。通过检查，督查组对企业的履责情况给予了好评，对河西质监局的监管工作给予了肯定。
检查结束后，副总工刘爽强调：区质监局要继续加大监管力度，严防发生区域性重大食品安全事故；企业要加强原料乳监控，特别是对黄曲霉毒素M1的防控，确保生产出让老百姓放心的食品。
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