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本报讯（记者胡笑红）春节刚过，不少老字号依然闲不下来，又为正月十五的元宵、汤圆开始备战。
“刚上的元宵就见了底”，护国寺小吃连锁店马经理告诉记者，现在每天销售已经超过1500斤，正月十五的前几天，估计每家店每天都至少得摇上100次元宵，日销量将超过2万斤，今年市场供应量最少也得30吨，比去年上升20%。
在老字号锦芳大都市街店，现在每天门前都排起上百米长的队伍，再现每年的购买“长龙”，这一景象在南城已经成了每年元宵节前的一景。
此外，烤肉宛还推出了68元、78元清真速度汤圆礼盒和58元的元宵礼盒；什刹海明珠烤肉季也专为附近居民推出了牛奶、木瓜等清新口味。以销售汤圆为主的大三元酒家，也恢复了传统广式麻蓉馅汤圆，红色的礼盒装满了位于景山销售点的仓库。
除了现制现售，“石磨制作”也是老字号元宵、汤圆的一大卖点。鸿宾楼的清真石磨元宵和汤圆推出了62元的“混搭”礼盒，峨嵋酒家备下了包括黑芝麻、金橘、山楂、巧克力、豆沙5种口味的“峨嵋五福汤圆”。
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