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东方网1月20日消息:据《新闻晚报》报道,数百公斤的果蔬、二十多吨的牛羊肉,外加各种营养品、小点心。为了能让两百多种,一万余头的动物吃上一顿美味的年夜饭,厨师和采购员们这几天忙得不可开交。
在上海野生动物园的厨房内有一份长达数页的采购单:鸡蛋10公斤,苹果60公斤,香蕉6公斤,胡萝卜100公斤,青菜400公斤等,这些仅是一天的量。采购员们纷纷出动四处奔忙,采购新鲜优质的年货。
除了鸡鸭鱼肉、蔬菜水果、玉米杂粮等一些平时用的“大路货”以外,还要购进一定量的红枣、白糖、鸡蛋、奶粉、黄豆、花生、饼干等几十种食品。不仅要为大熊猫、金丝猴等准备维生素、葡萄糖等冬令补品,还给大食蚁兽准备了充足的蚁干,为鹳类、鹤类等动物准备活鲜的泥鳅。
今年的“年夜饭”中,最重要的一块就是给刚刚出生的动物宝宝们“加饭加菜”。考虑到最近气温忽上忽下,兽医决定在“年夜饭”内添加预防感冒的药物或葱姜蒜等。